Tuna Don

Tuna Don

Tuna Don ist ein japanisches Fischgericht, das aus rohem Thunfisch, Reis und verschiedenen Gewürzen besteht. Es ist ein leckeres und schnelles Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die sich auch gut als Mittag- oder Abendessen eignet.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Thunfisch in kleine Würfel.
3. Schritt
Vermische den Thunfisch, Sesamöl, Sojasauce, Sesam, Ginger, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
4. Schritt
Erhitze eine Pfanne und brate den Thunfisch an.
5. Schritt
Gib den Reis in die Pfanne und brate alles zusammen an.
6. Schritt
Serviere das Gericht warm.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Thunfisch nicht zu lange gebraten wird, da er sonst zäh wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du den Thunfisch auch marinieren, bevor du ihn anbrätst.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Fischaromen unterstreicht und die Aromen des Rezepts hervorhebt.

Zutaten

  • 200 g Thunfisch
  • 200 g Reis
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesam
  • 1 TL Ginger
  • 1 EL Limettensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Tuna

Don

Fischgericht

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